Jornadas gastronómicas de la galera

Del 5 al 28 de marzo se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Galera de les Terres de l’Ebre 2021 y poder disfrutar de la experiencia de conducir una moto acuática por el Ebro, es la octava edición de esta cita gastronómica que rinde tributo a un producto local muy versátil y cada vez más valorado en la alta cocina.

Mapa de les Terres de l'Ebre

Cada año, las cuatro villas marineras de las Terres de l’Ebre: las Cases d’Alcanar, la Ràpita, L’Ampolla y L’Ametlla de Mar, celebramos conjuntamente las Jornadas gastronómicas de la galera. Es una celebración que pretende homenajear a este crustáceo, llamado también langostino del pobre. Se trata de un crustáceo poco conocido, de elevada calidad, similar al langostino, pero con un aspecto menos atractivo y con un precio inferior. La galera se suele preparar frita, a la plancha, en forma de sopa o como acompañante del arroz con verdura.

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